韭菜蛋白

一、什么蔬菜蛋白质含量最高？蔬菜蛋白质含量排行一览

黄花菜：蛋白质含量2.9g/百克，含有一定量的蛋白质。苋菜：蛋白质含量2.5g/百克，是常见的绿叶蔬菜之一，含有一定的蛋白质。韭菜：蛋白质含量2.4g/百克，具有特殊的气味和口感。芋头：蛋白质含量2.2g/百克，虽然主要以淀粉为主，但也含有一定量的蛋白质。红萝卜和菠菜：蛋白质含量

二、韭菜肉馅的豆渣包营养分析

韭菜，这种常见的蔬菜，其营养价值丰富。每100克韭菜中，蛋白质含量为2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素高达0.6-3.2克。富含维生素，如胡萝卜素0.08-3.26毫克，核黄素0.05-0.8毫克，尼克酸0.3-1毫克，维生素C含量在10-62.8毫克之间。此外，韭菜含有钙10-86毫克...

三、韭菜的食用价值如何？

韭菜的营养成分十分丰富。每100克韭菜含蛋白质约2.5克、脂肪0.3克、碳水化合物3.5克以及7.5克膳食纤维。此外，韭菜中的维生素C含量十分突出，每100克中含40毫克，远超许多其他蔬菜。韭菜还包含钙、磷、铁等矿物质，对身体健康有多方面的促进作用。药用价值：中医学认为，韭菜性温、味辛，具备补肾壮...

韭菜有哪些营养成分？

韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。每500克韭菜中含蛋白质10克以上，脂肪30克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷225毫克，铁65毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17.5毫克(在叶菜中，除金针菜外，含量最高)。韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还...

韭菜有什么功效和禁忌

按可食部分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭四类，每100g韭菜中含有水分92g、蛋白质2.1g、膳食纤维1.4g、胡萝卜素1410μg、维生素C24mg，以及铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质，可炒食，其花即为韭菜花，花轴即为韭菜苔，遮光栽培的为韭黄。韭菜的主要功效 1、补肾壮阳：韭菜性温味辛，补肾...

蛋丝韭菜营养素

蛋丝韭菜营养素丰富，营养成分如下：热量：164.41千卡 蛋白质：14.67克 脂肪：5.73克 碳水化合物：23.09克 膳食纤维：5.94克 维生素A：850.40微克 胡萝卜素：4398.50微克 硫胺素：0.14毫克 核黄素：0.41毫克 尼克酸：3.00毫克 维生素C：168.20毫克 维生素E：3.84毫克 钙：162.91毫克 磷...

韭菜的主要营养成分

韭菜的主要营养成分包括：挥发油及硫化物：这是韭菜特有的风味成分，赋予了韭菜独特的辛香味。蛋白质：是构成人体组织的重要成分，对于维持生命活动具有重要意义。脂肪：是人体必需的营养素之一，能为人体提供能量和维持细胞结构。糖类：是人体主要的能量来源，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。维生素B：...

韭菜的营养价值

韭菜具有极高的营养价值，主要体现在以下几个方面：丰富的营养成分：基础营养：韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等基础营养成分，这些是人体日常所需的重要能量来源。矿物质与维生素：它还富含钙、磷等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素，这些成分对于维持人体正常生理功能至关...

韭菜有哪些营养功效？

韭菜含有多种营养物质。每100克韭菜含蛋白质2．1克、脂肪0．6克、糖类3．2克，还含有胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、硫化物、甙类、挥发油、纤维素等成分，所含的胡萝卜素、维生素C在蔬菜中处领先位置，有助于增强机体免疫功能，可防治多种疾病。韭菜中的粗纤维能增强胃肠蠕动，治疗便秘，对预防...

菜花,韭菜含有多少蛋白质,脂肪,钙,锌

韭菜 每100克 含蛋白质2点1克 含脂肪0点6克 含糖3点2克 含钾290毫克 含钙48毫克 含钠11点7毫克 含铁1点7毫克。补充：花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热...