海水鱼蛋白和脂肪多少比例？

1、鲭鱼的营养成分是什么？

蛋白质：18-20克（优质蛋白，含全部必需氨基酸）脂肪：13-17克（以不饱和脂肪酸为主）Omega-3脂肪酸：EPA+DHA约1-2克（显著高于普通鱼类）其他脂肪：单不饱和脂肪酸（MUFA）和少量饱和脂肪。2. 维生素 维生素D：每日需求量的90%以上（促进钙吸收，增强免疫）维生素B12：远超每日需求量（支持神

2、鱼肉有营养吗

蛋白质，鱼类蛋白质含量为15%-22%，平均为18%。鱼肉的蛋白质是优质蛋白，人体利用较高。脂类，脂肪含量约为1%-10%，平均为5%，且多为不饱和脂肪酸，消化率高，对人体健康有利。碳水化合物，碳水化合物含量低，主要是糖原形式。维生素，鱼肉含一定量的维生素A和维生素D，维生素B2和烟酸含量也较高。矿...

3、海鲈鱼和江鲈鱼的区别

松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%,脂肪含量1.62%,并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。因此，当然是选择松江鲈鱼，免去区分鲈鱼到底是淡水鱼还是海水鱼的麻烦，因为如果不是生活在海边，对鲈鱼不是很熟悉的话...

4、怎样才能吃到不被污染的鱼

鱼有一个共同营养特点，既含有丰富的蛋白质、少量的碳水化合物，以及含有大量的多不饱和脂肪酸。 鱼类蛋白质含量为15%-20%，不但含量高，而且比畜禽肉中的蛋白质更容易被人体吸收，利用率较高。鱼的身体里含有大量的多不饱和脂肪酸如DHA，它是大脑必不可少的营养。除了能阻止胆固醇在血管壁上沉淀，预...

吃海鱼的好处和功效

脂肪4.9克，还含有钙、铁、镁以及维生素A、B等多种营养成分。带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪有清理肠胃的作用。带鱼中的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA有健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"，对提高记忆力十分重要。2、金枪鱼 金枪鱼的蛋白质含量高达30%，且脂肪低，俗称“海底鸡”，营养价值高...

鱼可分为海鱼跟河鱼,两者在营养上有什么区别？

鱼的蛋白质平均含量在18%左右，是很好的膳食蛋白质来源。不同的鱼脂肪含量不同，一般在10%以下，比畜禽肉低很多，更有利于健康，所以是膳食肉类的首选。此外，鱼含有一定量的维生素A、D、E，还含有钙、磷、钠等多种矿物质。一般来说，鱼含有丰富的营养成分，营养价值高。对比表中数据可以看出，海鱼...

为什么说淡水鱼类与海水鱼类一样营养丰富？

2%，脂质含量较前三种成分变动幅度大，有的种类在1%以下，有的在20%以上。在同一种类中，也因个体部位、性别、成长度、季节、生息水域和饵料等多种因素的不同，其化学成分的含量而有所差异。淡水鱼与海水鱼一样，含有大量的蛋白质、脂肪和矿物质，脂肪中含有大量的高度不饱和脂肪酸，营养丰富。

鱼有脂肪吗

有脂肪，但含量低。适量食用不会有发胖风险。鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼肉脂肪含量高吗

鱼肉是一种营养丰富且脂肪含量较低的食物。其蛋白质含量极高，且所含的必需氨基酸种类和比例都符合人体的需求，易于被消化吸收。此外，鱼肉的脂肪含量普遍较低，多数鱼类仅含有1%至4%的脂肪，且这些脂肪多为不饱和脂肪酸。这类脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的功效。鱼肉种类繁多，既包括淡水鱼如鲤鱼...

鸡肉,鱼肉,猪肉主要营养成分的异同,详细点

1、蛋白质含量不同 每百克鸡肉中蛋白质的含量大约是19.4g，每百克猪肉中蛋白质的含量大约是20.3g，每百克鱼肉中蛋白质的含量18-20g，如果是深海鱼，特别是很多人都喜欢吃的三文鱼，每百克的蛋白质含量能够达到27g左右。2、脂肪含量不同 每百克鸡肉中脂肪的含量大约是2.5克；100克鱼肉所含脂肪...