姜含钙吗？

1、姜含有什么元素

姜含有丰富的营养元素，以干姜为例子，每100克干姜就含有以下多种营养元素：营养素含量营养素含量能量273.00(千卡)蛋白质9.10(克)碳水化合物46.30(克)锰10.65(毫克)胡萝卜素6.30(微克)钾41.00(微克)钠9.90(微克)钙62.00(微克)铁85.00(微克)铜0.69(微克)磷22.00(微克)硒3.10(微克)...

2、姜含有哪些物质？

姜（山东）可食部为99%，每百克含水分90.7克、蛋白质1克、脂肪0.5克、碳水化合物3.6克、胡萝卜素0.12毫克、维生素B10.01毫克、维生素B20.21毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C4毫克、维生素E11.31毫克、钾193毫克、钠7.4毫克、钙15毫克、铁0.6毫克、锰3.95毫克、锌0.28毫克、铜0.1毫克、...

3、生姜的营养成分

生姜营养丰富，含有各种营养物质。据中国医学科学院卫生研究所研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都...

4、生姜含有哪些微量元素

生姜含有的微量元素主要包括：铁铜锌锰钙镁这些微量元素在生姜中发挥着各自的营养作用，使得生姜不仅具有独特的调味功能，还具有一定的保健价值。

5、大姜的营养价值有哪些？

首先，大姜含有丰富的维生素和矿物质。每100克生姜中含有约8克碳水化合物，0.7克蛋白质，0.3克脂肪，以及丰富的膳食纤维。此外，生姜还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质，这些都是人体正常生理活动所必需的营养素。其次，大姜含有一种特殊的化合物——姜...

干姜在中国传统营养学里属于哪类食物？

在失水的不利条件下，干姜中的钙含量依旧极为丰富，单位质量（每百克）的干姜中有62毫克的钙质，是蒜的两倍多，铁元素更是达到85毫克，另外还有41毫克的钾以及22毫克的磷，同时钠的含量不高，仅有9.9毫克。在干姜提取物中还检测到了一定量的锌、硒、锰和微量的铜等元素；干姜中维生素A和胡萝卜素...

生姜是什么成分？

脂肪0.6g，膳食纤维2.7g，碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg，钙27mg，镁44mg、铁1.4mg，锰320mg、锌0.34mg、，钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。

白肉姜和黄肉姜的营养价值有哪些区别？

营养成分：白肉姜和黄肉姜的营养成分有所不同。白肉姜含有较高的水分、膳食纤维、维生素C和矿物质，如钾、钙、镁等。黄肉姜则含有较高的姜辣素、蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及丰富的维生素B群和矿物质，如锌、铁、磷等。药理作用：白肉姜和黄肉姜在药理作用上有一定的差异。白肉姜具有较好的抗炎...

姜的独特辣味和香气能抗癌吗？

生姜含矿物质钾、镁、钙以及微量元素铁、锌、铜、锰、硒、钴等。生姜中的挥发油具有明显的抗氧化作用，防止脂质过度氧化，从而达到抗衰老、抗疲劳的效果。生姜能抑制血栓素的活性，因而可阻止血小板凝聚，对抗血栓形成。(1)姜为什么能抗癌 这是因为，生姜拥有生姜醇、姜油酮、姜烯酚、萜、酚等抗癌成分...