荷兰豆钾高吗？

一、荷兰豆和豌豆一样吗？

还含有一定量的铁、钙和镁等矿物质。豌豆同样含有丰富的蛋白质和维生素C，但其纤维素和钾含量更高。值得注意的是，荷兰豆中的维生素K含量较高，对于血液凝固有一定帮助。而豌豆中的维生素B群含量较为丰富，有助于促进新陈代谢。

二、荷兰豆的营养与做法详解

荷兰豆是一种低热量、高营养的食品。每100克荷兰豆含水分87.9克、碳水化合物3.3克、蛋白质2.7克、脂肪0.3克、纤维素2.7克、胡萝卜素513微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.06毫克、烟酸0.6毫克、维生素C33毫克、钾280毫克、钙56毫克、磷38毫克、镁18毫克、铁1.2毫克、锌0.2毫克、硒0.8微克...

三、补钾的食物

鲜豆类含钾都比较丰富，如扁豆、豇豆、四季豆等，每100克中约含180毫克左右，但口感较受人们欢迎的甜脆荷兰豆中仅含18毫克；豆苗类中，100克黄豆芽含钾175毫克，而100克绿豆芽中仅含32毫克。茄果类中，白皮茄子含钾量较紫皮茄子高，100克中含钾量为238毫克（紫皮茄子仅150毫克）；樱桃番茄含钾量较...

四、清炒荷兰豆清炒荷兰豆所含营养素

钾含量375.23毫克，有助于维持心脏和肌肉功能。钠含量虽然较高（898.56毫克），但适量摄入有助于维持体液平衡。镁含量为51.61毫克，对神经肌肉功能有帮助。铁含量3.86毫克，是血液中血红蛋白的重要组成部分，对于贫血者尤其有益。此外，锌、硒、铜和锰等微量元素的含量也相当可观，分别提供1.70毫克...

五、含钾高的常见食物有哪些

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荷兰豆的营养与做法详解

荷兰豆是一种低热量、高营养的蔬菜，其营养成分丰富，做法也多种多样。营养成分： 维生素：富含维生素C、维生素K、维生素B6等，有助于增强免疫力、促进血液凝固和维护神经系统健康。 矿物质：含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌、硒等矿物质，对维持心脏健康、骨骼强度和抗氧化等方面有重要作用。 低热量高...

荷兰豆的功效与作用荷兰豆炒的很脆有毒吗

4. 什么人不能吃荷兰豆：脾胃虚弱者：脾胃虚弱的人群消化功能较差，而荷兰豆中不溶性膳食纤维和淀粉等不易消化的成分含量较高，食用后容易引起消化不良等不适。肾功能不全者：荷兰豆中含有较多的钾离子，食用后会有利尿排钠的作用，可能加重肾脏的代谢负担，所以肾功能不全者不建议食用荷兰豆。

荷兰豆的营养价值

荷兰豆的营养价值非常高，主要体现在以下几个方面：优质蛋白质来源：每100克荷兰豆中含有约5.4克的蛋白质，对肌肉、皮肤、骨骼和内脏的健康至关重要。富含维生素：维生素C：有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素K：有助于血液凝固，预防出血。富含矿物质：钾：有助于维持心脏健康。铁：有助于...

荷兰豆的营养价值怎么样？

再者，荷兰豆含有丰富的维生素。它们是维生素K的优质来源，每100克荷兰豆中含有约74微克维生素K。维生素K对于血液凝固和骨骼健康非常重要。此外，荷兰豆还含有维生素C、维生素A和一些B族维生素，这些都是维持身体正常运作所必需的。荷兰豆还含有多种矿物质。它们是铁、锌和钾的良好来源。铁是制造血红蛋白的重要...