叶子很肥的菜叫什么？

一、...叫“大肥”,做鱼的时候可以放进去当香料的,我想知道学名叫什么...

我是信阳人，我们家乡烹调鱼类时喜欢放一种调料，可以祛腥提味，当地人称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”，很多人不知道这种植物的学名是什么，现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”另外也叫合香，山茴香。附图片如下：

二、四川话软浆叶是什么菜

软浆叶也叫木耳菜、落葵、潺菜、软浆叶、豆腐菜，西洋菜。是一种常见的蔬菜。软浆叶的叶子圆形，很肥厚，看起来像木耳。软浆叶可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香鲜美，口感嫩滑，深受成都人的喜爱。软浆叶一般指落葵（落葵科落葵属植物）。落葵是落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质，长...

三、长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的那是什么菜？

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类...

四、什么是太古菜

1. 太古菜其实就是乌塌菜，也叫塌棵菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个变种。2. 它因为叶子肥厚，塌地生长，所以得了这个名字。 主要分布在长江流域，产量高，味道也好，冬天和春天都能在市场上见到它。3. 太古菜的叶子是暗绿色的，特别肥嫩，而且上面还有泡皱和刺毛呢。 外面的叶子贴在地上长，里面的叶...

五、和菠菜一样叶片肥厚 美味的青菜是什么？

推荐木耳菜。木耳菜幼苗质地柔嫩软滑，可作汤、爆炒、凉伴，其味清香，清脆爽囗。木耳菜

豆腐菜又叫什么菜

一、名称 豆腐菜因其叶片肥厚、口感滑嫩，与豆腐相似而得名，但它在不同地区有不同的别称，如木耳菜、落葵、胭脂菜等，这些名称都反映了人们对这种蔬菜的不同认识和喜好。二、生长特性 豆腐菜是一种草本植物，适合在海拔2000米以下的温暖湿润地区生长。它具有较强的耐热性，一般在春季种植，5到9月...

这个叫什么菜

木耳菜。又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑美味。功效：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁含量高，有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍...

叶子很大的青菜名,广东一带客家人叫“饭勺菜”,就像是巨大的白菜一样...

厚皮菜是发物。孕妇、心脏病、高血压的人不能吃。厚皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素，以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。厚皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而厚皮菜讲究吃叶。厚皮菜为喜温...

香肉菜是什么蔬菜

此菜是一种野生菜。香肉菜生长在农家厕所的周围，是一种野生菜，其叶子的形状像菠菜，大小像枸杞叶，色泽像白菜，一年四季常青，但到了冬季其叶子的边缘会转为紫红色。香肉菜主要产于广东、海南、湖南、福建等地。这种蔬菜与其它青菜的不同之处在于其独特的味道和口感。

有一种劈叶子吃的青菜,样子有点像菠菜,叫什么菜

有一种劈叶子吃的青菜，样子有点像菠菜，叫厚皮菜。厚皮菜属于藜科甜菜属植物，是一种二年生草本植物。它的株高因品种而异，矮生种可达30-50厘米，而高生种可高达60-110厘米。厚皮菜的根部较粗短，入土深度也相对较浅。其叶片呈阔卵形，颜色为淡绿色或浓绿色，表面光滑，叶质肥厚且多肉质，叶...