一斤淀粉两斤水

一、自制凉粉的过程中,一斤淀粉需要放入多少水？

自制凉粉的过程中，淀粉和水的比例是1：5，所以一斤淀粉需要放入5斤水。一斤淀粉的话需要加入两斤水，这样才可以把淀粉稀释成面糊，这样才可以制作凉粉，一比二的一个量就可以，这样就可以去制作。

二、想自制凉粉,一斤淀粉放多少碗水好？

应该是两斤水，比较正常一些，因为这个程度都做出来的凉粉比较弹牙，但是不会特别硬。应该是5碗水比较好，这样的一个比例可能制作出来的凉粉会更加好吃。一般一斤淀粉需要添加一碗水，这样的话就不会影响口感，而且制作出来的凉粉软硬度也刚刚好，同时也比较爽口。

三、做凉粉一斤粉放多少水

做凉粉时，一斤粉通常需要放大约两斤到两斤半的水。这个比例可能会根据具体制作方法和个人口味有所调整：常用比例：两斤到两斤半的水配一斤粉是一个比较常用的比例，能够形成均匀细腻的糊状物，冷却后凝固成爽滑的凉粉。口感调整：如果喜欢口感更加Q弹的凉粉，可以适当减少水的用量；如果喜欢更加稀软的口感...

四、做凉粉一斤粉放多少水

做凉粉时，一斤粉通常需要放大约两斤到两斤半的水，这个比例根据具体制作方法和个人口味可能有所调整。凉粉是一种传统的食品，其制作过程包括将淀粉类原料与水混合，加热后冷却凝固。水的用量对凉粉的口感和成品效果有着重要影响。如果水放得太少，凉粉可能会过于稠厚，口感不够爽滑；而水放得太多，则可...

怎样用水淀粉做凉皮？？？

做粉皮：1.淀粉一袋，三口人吃大概2勺半就可以；2.然后加水加少许盐，如果喜欢劲性大一点地，水就不能多放 ；3.焯水的锅上灶，加满水点火，直至烧开， 水面上放个类似盘子的DD，这个是用来做凉皮的模子，盛上一勺水淀粉，放在容器中 ；4.蘸上凉水，转动容器，它就在水面上转呀转地~5.到水...

为什么自制肠粉很粘

自制肠粉很粘和用水比例有关，一斤米粉两斤水，适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例，油不要超过30克），盐不超过10克。也有可能是米浆磨的过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，不熟就易粘。用米粉60-70%，新米粉60%即可，木薯淀粉40-30%加水搅拌，能在碟内自由布满再放进开水锅里猛火蒸熟就可以了。如...

为什么自制肠粉很粘

自制肠粉很粘的原因主要有以下几点：用水比例不当：自制肠粉时，米粉和水的比例非常关键。如果水的比例过低，会导致米浆过于浓稠，从而使得蒸出的肠粉粘性较大。一般来说，一斤米粉搭配两斤水较为合适。米浆磨得过于粗糙：米浆的细腻程度也会影响肠粉的口感。如果米浆磨得过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，未蒸熟...

为什么自制肠粉很粘

自制肠粉的粘性主要与米浆的用水比例有关。通常，一斤米粉需要两斤水，并加入适量的生粉，搅拌均匀后过滤，再添加适量的油（油量不超过30克）和盐（不超过10克）。如果米浆磨得过于粗糙，粗浆较难蒸熟，未熟就容易粘在一起。在调制米浆时，建议使用60-70%的米粉和40-30%的木薯淀粉，加水搅拌至能在...

两斤水一斤米磨好的肠粉米浆加半斤小麦淀粉还要加多少水好？百度知 ...

一般而言，肠粉的制作需要保持粉浆的稠度和流动性，同时还要考虑肠粉的口感和质地。因此，对于加淀粉的肠粉糊浆，加水的量应该是根据淀粉的吸水能力和具体的原料和制作工艺等因素来决定的。建议你可以先适量加水，将原料混合均匀后，试着蒸制一些，根据蒸制结果来看是否需要调整水的用量和糊浆的稠度。

为什么自制肠粉很粘

自制肠粉的粘性问题主要与米浆的用水比例有关。一般推荐的比例是一斤米粉加入两斤水，同时适量添加生粉以增加粘性。在搅拌过程中，要确保米浆没有结块，过虑后再加入适量的油（油量不应超过30克）和盐（不超过10克）。这样的配比有助于制作出口感更好的肠粉。另外，米浆的细腻程度也会影响肠粉的成型。