红糖发糕用普通酵母粉可以做吗？

一、红糖发糕用普通酵母可以吗？

楼主你好，红糖发糕用普通酵母是可以的，但注意酵母的有效期，在酵母的有效期内使用比较好，如果过期后失活就不好用了。

二、红糖发糕的家常做法

红糖发糕是一种传统的中式点心，口感松软香甜，做法简单，适合家庭制作。以下是家常版的红糖发糕做法：材料：低筋面粉：200克（也可以用普通中筋面粉）红糖：80-100克（根据口味调整）温水：200毫升（约40℃）酵母粉：3克（耐高糖酵母更佳）鸡蛋：1个（约50克）无铝泡打粉：2克（可选，帮助蓬松）玉米...

三、红糖发糕用什么面粉好

酵母粉和泡打粉都可以。因为酵母粉和泡打粉都属于食品蓬松用的材料，但日常食用的话，泡打粉更为方便，其无需注意温度和时间，可达到快速膨松的效果，但酵母粉则需要在温度合适和长时间的发酵下才能使面团蓬松，因为如果时间不太够的话，食用泡打粉制作红糖发糕是最快最方便的，但注意要选择无铝泡打粉，否...

四、红糖面发糕

普通面粉250克，酵母3克，温开水180-200ml左右，红糖适量（依各人口味喜欢甜食多放点）做法:1、红糖溶入温开水中。2、面粉酵母放入面盆。3、红糖水慢慢倒入面盆，边倒边用筷子搅拌。面团稍比做馒头软些。揉成团后摔打。（这是本人做了几次后得出的经验，供参考，做出的发糕很泡，好吃）4、蒸屉垫...

红糖大枣发糕好吃无技巧,过程配比讲解详细,蓬松暄软

酵母粉 3g（耐高糖酵母更佳）中筋面粉 200g（普通面粉即可）红枣 10颗（去核剪碎，留部分装饰表面）鸡蛋 1个（约50g，增加蓬松度）无铝泡打粉 2g（可选，帮助更蓬松）【详细步骤】1. 融化红糖 & 激活酵母红糖+温水搅拌至完全融化，冷却至不烫手（约35℃），加入酵母静置5分钟，表面出现泡沫说明...

红糖发糕发酵需要多久

1、1小时左右。红糖发糕是发糕中的一种，在制作的时候，需要发酵一段时间，这样做出来的发糕才会更加柔软、有弹性，吃起来也比较蓬松、有嚼劲。2、红糖发糕如果采用酵母粉制作，就需要进行两次发酵。如果第一次温度适宜，就大约要发酵40分钟-1小时。发酵完成后，就用筷子搅拌，排出其内部多余的气体，再...

红糖发糕一斤放多少糖合适？

做发糕我一般用的都是耐高糖高活性干酵母，这种酵母粉大多是金色包装，包装袋上会有“耐高糖”三个字，适合制作糖含量较高的发糕、面包等面食。同时酵母的存放也是需要注意的，因为即使你用对了酵母粉，但是保存不当，使酵母粉失效了，一样也做不成发糕。开了封的酵母粉，不管是耐高糖的还是普通的...

红糖发糕的做法松软又好吃该怎么做？

原料：普通面粉、安琪酵母粉、红糖、水、红枣、葡萄干。做法步骤：第1步、称量食材，这是一个的量，若想多做几个，可以按比例添加各材料。第2步、红糖用热水化开。第3步、将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。第4步、用筷子按同一方向搅打上劲。第5步...

一道红糖发糕应该怎样做？

3、再放进面粉和耐高糖酵母粉。这里需要注意一下，因为发糕很甜，普通酵母是耐低糖的，我这里用的是做面包用的耐高糖酵母粉，发酵效果会好很多。另外我是睡前备料，第二天早上蒸的，所以酵母粉后放，可以延缓酵母发挥作用，如果想要尽快发酵，可以先把酵母粉和温的红糖水混合，再放面粉；4、用筷子把...

红糖发糕的做法松软又好吃该怎么做？

操作简单方便，即使是零基础的厨艺新手也能轻松掌握，制作出口感松软、香甜美味的新型发糕。所需原料包括普通面粉、安琪酵母粉、红糖、清水、红枣以及葡萄干。下面是详细的制作步骤：1. 首先，准确称量所有食材。这是一个标准的量，如果想要制作更多，可以根据个人需求按比例增加材料。2. 将红糖用热水化开...