煮过的鱼还能炸吗？

一、炖完了的鱼还可以再炸么

不可以了，炖完鱼之后香味基本上都在鱼汤里面，鱼的身体基本上都不能保存完整，基本上不会炸成功的，即使有些鱼可以炸，也不会再有鱼的香味了，再说了有些鱼是专门用来炖着吃的，有些鱼是专门用来炸着吃的。搞不懂，你为什么这么会生活？

二、鱼肉能不能煮过再油炸

不可以，违背食材的原则，鱼肉本身很好成熟，又加上很多办法都是尽量让他保留本身的鲜味，你煮了又炸，就是不科学了！

三、熟鱼能炸不,鱼煮熟了还能炸吗？

可以 不过熟鱼炸鱼肉很容易散 还是生的炸比较好

四、鱼蒸熟后可以炸吗

可以、问题是你蒸熟的鱼炒一下还能完整吗？估计只剩下渣和鱼刺了！

为什么我炸鱼老是炸碎煮了更碎

在烹饪过程中，鱼经常被炸碎，这通常是由于鱼体内水分未完全沥干或油温不够高所致。为了有效避免这一问题，可遵循以下步骤进行操作：首先，确保鱼已彻底洗净，随后使用吸油纸将鱼身上的水分完全吸干。接下来，在鱼的表面均匀地撒上少许盐，之后将鱼静置片刻。与此同时，准备煎锅。在煎鱼之前，务必彻底清洗...

炸鱼时复炸有什么用？

炸鱼时复炸是一种烹饪技巧，主要是将已经炸过的鱼再次放入油锅中进行二次炸制。这种方法可以使鱼肉更加美味、口感更佳，同时还能增加食物的外观美观度。复炸的作用主要体现在以下几个方面：提高口感：复炸可以使鱼肉的口感更加酥脆。第一次炸制时，鱼肉的表面已经形成了一层金黄酥脆的外皮，但内部的水分...

炸鱼块要炸几次

一定要把握好稠度，太稀刚鱼肉粘的面糊少，鱼肉容易老，而且，皮也不酥。太浓则鱼肉不易熟。3、火不宜太大，油温过热，鱼肉还没有熟外面蛋糊这糊了。4、做过油炸食品的，很多人都知道，要想酥脆，就得“回锅炸”，待鱼块稍稍冷却，再将鱼块倒入锅中，进行二次炸，一分钟即可出锅。

水煮鱼鱼片要炸一下吗 水煮鱼鱼片过油有什么好处

二、水煮鱼的鱼肉片用油炸过后还可以去掉腥味，所以还是炸一下好。水煮鱼片的简单做法 原料：鱼半条，豆芽8两，青菜1两，酱油5克，盐7克，辣椒红油50克。准备工作：鱼洗净，切成片，鱼片用2克盐腌一会儿，鱼骨切成段，豆芽焯水，放入大碗中，青菜焯水，放入大碗中。做法步骤：1、锅中放少许油，将...

鱼炸过之后怎么蒸煮

鱼炸过之后，可以按照以下步骤进行蒸煮：一、前期准备 炸鱼块：首先，将鱼洗净并剁成小块，加入适量的盐、调料和酱油，静置30分钟以便入味。然后打入鸡蛋并拌匀，使鱼肉更加鲜嫩。接着拌入适量的面粉，使鱼块表面均匀蘸上一层薄面粉。将锅中的油加热至适中温度后，将拌好的鱼块放入锅中炸至金黄色...

为什么我炸鱼老是炸碎煮了更碎

鱼经常被炸碎原因为水分没有沥干或油的温度不高，可按照以下操作来进行：1、将鱼洗净，用吸油纸吸干水分；2、鱼外表撒上盐，搁置；3、将锅洗净，切一块生姜片，在锅里进行擦动；4、将锅烧热，倒油，使用中等偏小的火；5、鱼下锅，要经常转动锅，让鱼的各部分都煎到；6、轻推鱼，翻身煎制...