藕心菜叫什么？

一、一种长得很像葱的蔬菜,不知道名字,请教各位朋友!

藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端...

二、玉带是什么食物

玉带是指藕带，因其外形细长且呈乳白色，因此被人们称为“玉带”。又称藕心菜、藕梢等，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，通常为白色、黄色、粉黄色。藕带可用来炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。玉带是指藕带，因其外形细长且呈乳...

三、像“藕”又比藕小很多,请问这是什么？

像“藕”又比藕小很多，这是藕心菜。 藕尖，又称藕稍，也有叫藕带，藕鞭的，在有很多地方，人们叫它藕心菜，藕心菜是连接藕节和嫩荷叶的茎，如琼浆初凝，极为细嫩洁白，含水量大，更重要的是它没有农药污染和虫害。因为只产于夏季，生长期短，要下水摸才能采收，很是难得，所以市场上一般是见...

四、藕带是什么？藕带是没有长大的藕吗？

藕带的定义：藕带，又称藕心菜，是荷花的幼嫩根状茎。它与莲藕共生于池塘或河流深处，但生长位置相对较浅，上方连接着荷花或荷叶。藕带与莲藕的关系：藕带与莲藕同源，但藕带是莲的幼嫩部分，而莲藕则是藕带在适宜条件下膨大形成的。因此，藕带并非没有长大的藕，而是藕的一种幼嫩形态。藕带的特征...

五、湖北人爱吃的细细的小藕叫什么？

藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。做法步骤 藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色。将藕带斜切成小段。将姜、干红椒切丝，红椒切片。锅入油，爆香姜、干...

藕带和藕有什么区别

1、形状外观不同。藕带是莲藕的根状茎，藕带比较细长，藕比较粗大。藕带又叫藕心菜，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕。2、营养价值不同：莲藕含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对...

小藕叫什么

小藕叫藕带。藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带与莲藕为同源器官。藕带在湖北和安徽一带颇受人们的喜爱。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕...

种植藕带一亩产多少

藕带，又叫藕鞭、藕簪、藕心菜。湖北和安徽人最喜欢食用藕带。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的"藕丝菜"就是现今所谓的藕带。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。安徽的池州市、湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第...

藕带是什么

藕带，又名藕鞭、藕簪或藕心菜，是莲属植物Nelumbo Gaertn.的幼嫩根状茎，由顶端的节间和顶芽构成。它与莲藕有着共同的起源，当条件适宜时，藕带会逐渐膨大成为我们熟知的莲藕。在美食领域，湖北人特别钟爱藕带，这种传统美食的历史可追溯到古代，《本草纲目》中提到的“藕丝菜”就是现代藕...

藕带什么时候上市 怎么做好吃

藕带，古称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。它是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的节间和顶芽构成。藕带与莲藕同源，条件适宜时，藕带膨大后成为藕。最佳采摘时机在夏季雨后，沿着伸出水面的“绿桩”向下至淤泥中的根部，在连接两根藕苗处，粗一根即为所需。桩越低，藕梢...