影响钙吸收的植酸

奥普乐农资2025-07-14 18:1071 阅读24 赞

粮谷类。“影响钙吸收的植酸主要存在于哪一种食品中”是2022-2023年针灸推拿学期末复习中的一道题，通过答案解析得知，影响钙吸收的植酸主要存在于粮谷类食品中。

食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5％会被吸收；制造巧克力的成分──可可，虽含有高量草酸，但我们不必担心喝巧克力奶时，会导致钙的摄取量不足，因为奶中的草酸含量，并不足以大到会影响钙的吸收。

(5)赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。 (6)植酸盐、

植酸：大米、白面等主食中的植酸会与钙结合，形成植酸钙镁盐，降低钙的吸收率。通过浸泡大米和选择发酵面食，可以分解大部分植酸，减少其对钙吸收的影响。磷酸：碳酸饮料、可乐、咖啡等饮品及汉堡包等快餐食品富含磷酸，过多摄入会导致钙磷比例失衡，促进钙的排出。维持适当的钙磷比例对保持骨骼健康至关重要...

影响钙片吸收的食物有哪些？如何正确的吃钙片？

2、影响钙片吸收的食物：植酸——大米、白面大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙...

植酸对身体健康的好处和坏处

尽管植酸可以帮助减少矿物质的过量摄入，但它也可能抑制矿物质的吸收。植酸结合矿物质后形成的植酸盐在肠道中不易被吸收，从而可能导致矿物质缺乏。特别是对于素食者或以植物性食物为主的人群来说，植酸可能会对铁、锌、钙等矿物质的吸收产生不利影响。小标题：消化不良和胃肠道问题植酸在一些人体内可能...

补钙中有豆类和蔬菜但有植酸和草酸会阻碍钙的吸收要怎样解决？

1、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时，吸收反而会变好，例如：生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年等对象，对钙质的吸收反而会增强。2、由于活性成分的维生素D会刺激小肠，会让钙质吸收更好。3、胃酸所产生的酸性环境，会增加钙质吸收，乳酸也会帮助钙质吸收。

补钙吃什么会影响钙质吸收？应该注意什么？

此外，除了草酸之外，膳食纤维和植酸也会阻碍钙的吸收。膳食纤维可以与钙结合，形成不溶性复合物，阻止其被身体吸收。植酸则与钙结合后形成植酸钙，同样不易被消化系统吸收。因此，为了提高钙的吸收率，建议在日常饮食中避免过量摄入这些成分。同时，摄入过多的蛋白质也可能抑制钙的吸收。蛋白质分解后会...

钙片不能和什么一起吃,有哪些危害

2、钙片不能和什么一起吃，影响钙片吸收的食物：植酸——大米、白面大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的...

swisse蔓越莓能跟钙片一起吃吗？

1、影响钙片吸收的食物：植酸——大米、白面大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对...