影响钙吸收的因素有哪些营养学？

一、钙的吸收影响因素有那些？

（1）酸性环境 饲料中的钙可与胃液中的盐酸化合生成氯化钙，氯化钙极易溶解，故可被胃壁吸收。小肠中的碳酸钙、磷酸钙等的溶解度受肠道pH影响很大，在碱性、中性溶液中其溶解度很低，难于吸收。酸性溶液中溶解度大大增加，易于吸收。小肠前段为弱酸性环境，是饲料中钙和无机磷吸收的主要场所。小肠后段偏碱性，不利于钙、磷

二、食品营养学影响钙吸收的因素有哪些答案

影响钙吸收的因素有：（1）粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸，均可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的 吸收；（2）膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收；（3）一些碱性药物，如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收。

三、什么影响钙的吸收

家研究发现，以下因素可影响钙的吸收： （1）维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。 （2）乳糖能...

为什么钙的流失那么快,而补钙那么慢或者难吸收呢？

人体中的钙大量的流失是多方面的，是与晒太阳少，或是饮食中的钙摄入少，某种疾病，也有可能是与体内的激素水平低有关的，中老年人是要补钙进行治疗的，因为从老年人钙的流失多而且比较快，建议平时多吃含钙高的食品，豆制品，牛奶，瘦肉等，平时多晒太阳。钙是一种不可缺少的元素，它直接影响到人体...

吃什么东西会影响钙的吸收~~什么东西有助钙的吸收

（4）适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1时益于钙吸收。有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1．5∶1为宜，一岁以后钙、磷比值以1：1为宜。动物实验证明，钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。（5）赖胺酸、精胺酸、色胺酸...

很多人都通过吃钙片来补钙,钙片中的钙好吸收吗？吃钙片有用吗？

事实上，钙的关键是吸收，钙≠吸收!营养学家说，补钙不是看吃多少钙，而是看吸收多少。如果一个人吃了很多富含钙的食物或钙补充剂，但吸收率很低，是不会有帮助的。补钙容易吸收，三个高的人要注意这些影响钙吸收的因素:有研究表明，人体对钙片的吸收率在30%左右，剂量越高越不容易吸收，摄入量的...

高钙食物和含花青素高的食物能一起吃吗？为什么？

影响和减少钙吸收速度的营养素，如草酸、植酸和膳食纤维，如果缺乏维生素 d、过量摄入高脂肪食物、高肠道 pH 值和消化系统疾病，也会影响钙的吸收。另外，过多的钙摄入会阻碍镁和铁的吸收。然而，没有研究发现钙和花青素相互作用。事实上，从营养学的角度来看: 花青素是一种存在于某些植物中的营养物质。

想补钙可是那些食物会阻碍钙的吸收乃

含钙的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产...

促进钙吸收的是什么的叫什么的

（3）膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。（4）适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶...