西兰苔要焯水吗？

一、西兰苔怎么吃

1. 水烧开后加少许盐和油，放入西兰苔焯水1-2分钟（保持翠绿）；2. 捞出过冰水，口感更脆；3. 淋蒸鱼豉油+热油，或拌入蒜泥、醋、芝麻酱等。搭配：可搭配木耳、胡萝卜丝等凉拌。3. 烤西兰苔 做法：1. 西兰苔切段，用橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉拌匀；2. 烤箱200℃烤10-15分钟至边缘微焦；3. 出炉后撒帕玛森芝士或挤

二、清爽西兰苔怎么做

西兰苔在淡盐水中浸泡十分钟左右，然后冲洗一下。锅内水烧开，放入西兰苔焯水1分钟，过凉水。拌入海盐和少许白糖，加入现磨黑胡椒，浇橄榄油拌匀。均匀撒一些综合香料，装盘～小贴士 1.快手简单，早中晚都可用～低脂无负担。2.香料可自选，不限制。

三、西兰苔和西兰花有什么不同？

2、外形不同 西兰苔这种蔬菜的底部花苔比较长，而且比较粗，是人们食用这种蔬菜的重要食用部位，而它顶部的花数量较少。而西兰花底部的花苔则比较短，它顶部的花密而多而且结构紧密，是人们食用西兰花的主要食用部分。3、口感不同 西兰苔的口感比较脆嫩，而西兰花的口感比较绵软。4、使用价值不同 西...

腊肉和什么菜好吃

技巧：花菜提前焯水或过油，腊肉煸至透明再混合炒。腊肉炒芥蓝/西兰苔 芥蓝的微苦和脆嫩与腊肉搭配，适合广式做法。点睛：出锅前淋少许米酒提香。3. 根茎类蔬菜 腊肉炒笋片（冬笋/春笋）笋的鲜甜和脆嫩与腊肉是绝配，尤其适合春季。关键：笋需先焯水去涩味，用腊肉的油煸炒更香。土豆片炒腊肉 土豆软...