花生米发酵了还能吃吗？

1、发霉的花生米能吃吗？

不可以的。花生容易发霉，产生致癌性很强的黄曲霉素。黄曲霉素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌，所以一定要注意不可吃发霉的花生米。花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

2、发霉的花生能吃吗？

能吃，发霉的花生米会产生一种叫黄曲霉素的病菌，这样的东西吃多了会致癌。黄曲霉是一种黄绿色的真菌，这种叫黄曲霉的真菌会产生黄曲霉素，是一种有毒物质。人吃了之后会致癌。所以，不能吃发霉变质含有黄曲霉的花生。黄曲霉不但在花生上容易繁殖，在玉米民、黄豆、高粮上都容易繁殖。有一种简便...

3、花生米泡很久起泡沫还能吃么

可以，再洗一次，煮熟透些没有关系。农村很多为了节省燃料，都是头天晚上泡，第二天早上煮。

4、被黄曲霉毒素感染的花生是什么样子

如果花生或其他食物发霉，无论是否是黄曲霉，都尽量不要吃。含有黄曲霉素的食物：1、发霉的花生 发霉的花生里面最容易滋生黄曲霉菌，尤其是存放条件温暖湿润，更容易滋生此类菌。如果发现一包花生里面有一颗是坏的，那请把整包花生豆丢掉吧，因为黄曲霉孢子会飞散出来，很可能这一包花生都被污染了...

5、...花生打开好象每粒花生都发芽了刚出头,请问能吃吗？

花生发芽后也是可以吃的，但要注意霉变的花生就不能吃了。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。花生天然发芽后，会发生一些很独特的...

误吃发霉花生米中毒症状

不能食用，因为这些霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ug／kg。30～50ua／kg为低毒，50～100...

杂粮泡水发酵变酸了还能吃吗

米泡在水里发酵发酸了，还能吃吗 不能了，米发酸已经变质。 该扔就扔，别因为怕浪费勉强再烧，弄出来的粥也是怪味道，没法吃还得仍，反而浪费煤气。本人经历过滴~排骨发酵变酸还能吃么？ 不能吃了，发酵变酸排骨里面的营养成分基本流失，还滋生出大量细菌及有毒有害的元素，食用容易引起胃肠不...

变质的花生可以做肥料吗？

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，它的营养丰富，广受欢迎，但花生果仁中含有水分，并且花生容易携带真菌例如黄曲霉和寄生曲霉，如果储存不当，花生就容易发生霉变，霉变的花生可能含有黄曲霉素，对人健康具有巨大威胁，所以，变质的花生不能够继续食用。但花生中丰富的营养元素和有机质，经发酵后...

米发酵了还能吃吗

最好不吃 发霉的米 霉菌的种类非常多，其中一部分霉菌有益于人类，如在发酵食品中广泛应用的菌种。霉菌毒素主要是指霉菌在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。但不是每种霉菌都产毒，不同的霉菌产生的毒素也不尽相同，有不少霉菌或毒素对人体的危害是很严重的。霉菌毒素可以引起人体急性中毒、慢性...

罐装花生米为什么会发酸啊？

那是因为罐装的这个花生米的话，已经受潮了，所以就会发酸，已经坏掉了，就不要吃了，我这个花生米