鱼杂有什么坏处？

1、鱼杂的好处和坏处能䃼肾吗

含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适用人群尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。用法用...

2、鱼肠吃了有什么坏处

鱼肠内因寄生虫比较多，而且很难清洗干净，加之饭店做的鱼杂未必会完全熟透，食用之后有可能导致寄生虫感染。其次鱼肠与鱼内脏分布在一起，如果没有仔细剔除内脏的话，会有较多激素残留。所以如果要食用鱼肠的话，一是要剔除内脏并清洗干净，二是要完全蒸煮熟透。

3、宰鱼时碰破了苦胆怎么办？

多用水冲洗。也不是完全没法食用的。只是处理的办法要多一些罢了。多冲几遍之后，稍微加点醋涂抹均匀，然后再冲洗。而后用生姜、料酒腌制一会儿再处理。

4、鱼的苦胆破了还能吃吗

朋友,请问鱼的苦胆人吃了有坏处吗 你好! 不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒。特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒。 胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏。所以无论生吃还是熟食或用酒冲服都有可能中毒。胆...