红小豆的成分

一、红小豆化学成分

红小豆富含多种化学成分，其中包括糖类和三萜皂甙。每百克红小豆中，含有20.7克蛋白质、0.5克脂肪、58克碳水化合物以及4.9克粗纤维，灰分和矿物质也相当可观，钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克。其维生素含量也不容忽视，如硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克和烟酸2.7毫克。从红小豆中分离出的化...

二、红小豆的营养有哪些

1、每100克红小豆含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.9克,灰分3.3克，钙74毫克,磷305毫克，铁7.4毫克，硫胺素0.16毫克，尼克酸2.7毫克。2、红小豆的营养成分不如芸豆，除含蛋白质、脂肪外,还含有维生素A、维生素C、B族维生素和植物皂素以及铝、铜等微量元素。红小豆有什么...

三、红小豆和红大豆的区别

3. 营养成分 红小豆：高淀粉（约50%-60%），蛋白质含量中等（约20%），膳食纤维丰富。传统中医认为有利水消肿、健脾祛湿的功效。红大豆：高蛋白质（约35%-40%），富含不饱和脂肪酸（如亚油酸），脂肪含量较高（约15%-20%）。营养价值与黄豆相似，但红皮品种可能含更多抗氧化物质（如花青素）。4....

四、现在红小豆多少钱一斤

2. 红小豆含有丰富的营养成分，每100克中含有蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，以及钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克等。3. 秋季，红小豆在果实成熟但未开裂时被收获，全株晒干后，种子被打下并除去杂质，再进行晒干处理。4. 红小豆蛋白质中赖氨酸的含量较高，适合与谷类食品混合制...

红小豆的功效与作用

消除水肿：红小豆富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，其外皮含有的皂角苷具有强大的利尿作用，能有效缓解因肾脏功能衰退导致的脸部、脚部、腿部的浮肿。养心补血：红小豆中钾元素丰富，有助于维护心肌功能，同时其粗纤维有助于降血脂、降血压，改善心脏活动。对于心火过旺引起的头晕、烦躁、口疮等症状...

红小豆的营养价值

红小豆含有较多的皂角甙，这种成分能够润滑肠道，从而具有良好的利尿作用。它还有助于解酒和解毒，对保护肝脏有一定作用。对心脏和肾脏有益：皂角甙的成分不仅对利尿有益，还对心脏病和肾病患者有一定的辅助治疗作用。同时，它也有助于缓解水肿症状。润肠通便与调节血糖血脂：红小豆富含膳食纤维，这种成分...

红小豆与赤小豆的区别在哪里

营养成分：赤小豆：主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素和粗纤维等营养成分。红小豆：除了含有赤小豆中的部分营养成分外，还含有膳食纤维和维生素A等，因此其营养成分相对更丰富一些。外形：赤小豆：形状扁长，颜色通常为暗红色或褐色。红小豆：形状较圆，颜色主要为暗红色，与赤小豆相比，其外形...

红小豆的作用与功效

丰富的营养成分：红小豆富含维生素B1、铁、钾和膳食纤维等营养成分，对维持人体健康极其重要。特别是其含有的植物雌激素，对女性保持身材极其有益。降血脂、减肥：红小豆中的碳水化合物大部分可被菌群利用，低聚糖有助于清除肠道废物并降低胆固醇，具有显著的减肥降脂效果。美容养颜：红小豆含有的异黄酮类...

红小豆的营养价值

红小豆是一种常见的食材，具有很高的营养价值。以下是红小豆的主要营养成分：1. 蛋白质：红小豆含有丰富的蛋白质，是优质的植物蛋白来源。2. 碳水化合物：红小豆富含碳水化合物，提供人体所需的能量。3. 膳食纤维：红小豆富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康和便秘的缓解。4. 矿物质：红小豆富含钾...