碳酸氢铵是
一、碳酸氢铵是什么东西,对人体是否有害处?
碳酸氢铵是一种白色化合物,呈粒状、板状或柱状结晶,有氨臭,是一种碳酸盐,化学式为NH₄HCO₃ 。它在农业领域应用广泛,是一种常用的氮肥,能为作物生长提供氮元素,促进作物茁壮成长。在食品工业中,它被用作膨松剂,比如制作饼干、糕点时,加热分解产生的气体可使产品具有多孔结构,口感松软。此外,在医药、化妆品等行
二、碳酸氢铵的俗称叫什么
碳酸氢铵,俗称小苏打、纯碱、洗涤碱、面碱、孝母粉。碳酸氢铵是一种白色化合物,化学式为NH4HCO3,呈粒状、板状或柱状结晶,有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐,所以一定不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质,将碳酸氢...
三、食用碳酸氢铵的作用国家禁用吗
1. 食用碳酸氢铵,在化学上称为碳酸氢铵,是经过国家食品安全监管部门批准,符合国家食品安全标准的食品添加剂。2. 碳酸氢铵在食品加工中,尤其是面食生产中,可用作膨松剂。它与碳酸氢钠(小苏打)类似,常用于需要较大膨松的西式糕点制作。3. 尽管碳酸氢铵在加热过程中可能产生有刺激性气味的氨气...
四、碳酸氢铵究竟是什么,对人体有害处吗?
碳酸氢铵是一种白色化合物,呈粒状、板状或柱状结晶 ,有氨臭,是一种碳酸盐,化学式为NH₄HCO₃。在农业领域,它是常用的氮肥,能为作物生长提供所需的氮元素,促进植株茁壮成长。在食品工业中,它被作为膨松剂使用,比如制作饼干、糕点时,碳酸氢铵分解产生的气体可使产品具有多孔的结...
碳酸氢铵是什么肥料,碳酸氢铵的作用和功效
1. **碳酸氢铵的定义**:碳酸氢铵,通常称为碳铵,是一种白色固体,通常以粉末或颗粒形式存在。它含有大约17%的氮,自50年代起成为中国快速发展的一种氮肥,至今仍是我国农业生产中的主要氮肥品种之一,被归类为速效性氮肥。2. **碳酸氢铵的作用与功效**:- **快速高效**:与尿素相比,尿素需在...
碳酸氢铵和脱氢乙酸钠是一个东西吗
碳酸氢铵是一种常见的无机化合物,其化学式为NH4HCO3。它通常用作氮肥,为植物提供必要的氮元素。碳酸氢铵在常温下为白色结晶,易溶于水,并且在受热时会分解产生氨气、水和二氧化碳。由于其分解特性,碳酸氢铵也常被用于制作泡沫灭火剂或者烘焙食品中作为膨松剂。脱氢乙酸钠则是一种有机化合物,属于食品...
碳酸氢铵是什么
碳酸氢铵是一种无色结晶或粉末状的化合物,也被称为氨基碳酸铵、小苏打或重曹,是一种弱酸性盐。以下是关于碳酸氢铵的详细解答:物理状态:碳酸氢铵以无色结晶或粉末状存在。化学性质:在常温下,碳酸氢铵能够分解产生氨气、二氧化碳和水。应用领域:食品工业:碳酸氢铵常被用作烘焙食品的发酵剂。通过...
碳酸氢铵是什么肥,作用和功效是什么
碳酸氢铵是一种无硫酸根氮肥,其重量略轻于尿素,易溶于水。这种肥料通常呈白色或浅色结晶状,纯净的碳酸氢铵中氮元素的质量分数约为17.72%。它能够释放出二氧化碳和铵态氮,这两种养分都是作物合成氨基酸的重要原料。一、碳酸氢铵是什么肥料?碳酸氢铵,又称碳酸氨铵或碳铵,是一种白色或浅色的结晶...
碳酸氢铵是什么东西有害吗
碳酸氢铵是一种白色斜方晶系或单斜晶系结晶体,具有刺激性气味,易溶于水,水溶液呈碱性。它是农业用氮肥的主要组成部分,也可以适量用作食品添加剂,在食品制造中发挥作用。此外,碳酸氢铵还可用作分析试剂、缓冲剂、充气剂、医药试剂,以及用于塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂等领域...
碳酸氢铵是酸性还是碱性 碳酸氢铵的作用和功效
2. 提供氮素营养: 碳酸氢铵是一种氮肥,适用于各种土壤,可同时提供作物生长所需的铵态氮。施入土壤后,碳酸氢铵被土壤胶体吸附,直接供作物吸收利用。3. 驱虫杀菌: 碳酸氢铵施入土壤后,土壤中的害虫可迅速被杀死或驱走,同时毒杀有害细菌,且不会对土壤造成任何伤害。4. 用作食品膨胀剂: 碳酸...