茄子中含什么微量元素？

一、茄子营养价值及功效

磷、铁等多种微量元素，每100克茄子中含有蛋白质2.3克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克等。 维生素：茄子还含有胡萝卜素、维生素E以及B族维生素等，其中每100克茄子含有胡萝卜素0.04毫克，维生素E具有防止出血和抗衰老的功能。

二、茄子有什么营养价值

富含微量元素和生物碱：茄子中含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。这些成分可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。含有维生素C和皂草甙：茄子纤维中的这些成分具有降低胆固醇的功效，对心血管健康有益。含有B族维生素：对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

三、茄子营养价值和功效作用

微量元素和生物碱：茄子还含有磷、钙、钾等微量元素以及胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，这些成分对人体健康也有益处。功效作用：降低高血脂和高血压：茄子中的某些成分有助于降低血脂和血压，对心血管疾病有一定的预防作用。防治胃癌：茄子能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果...

四、茄子有什么营养价值

含有多种微量元素：如磷、钙、钾等，以及胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。这些成分可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对预防某些肿瘤有一定的积极作用。含有维生素C和皂草甙：这些成分存在于茄子的纤维中，具有降低胆固醇的功效，对维护心血管健康有益。含有B族维生素：对痛经、慢性胃炎及肾炎...

五、茄子有什么营养价值

茄子具有以下营养价值：富含蛋白质、脂肪和碳水化合物：这些是维持人体正常生理功能所必需的基本营养素。高维生素P含量：每100克茄子中含维生素P750毫克，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，从而防止微血管破裂出血。含有多种微量元素和生物碱：如磷、钙、钾以及胆碱、胡芦巴...

茄子有什么营养价值

高维生素P含量：茄子中维生素P的含量很高，每100克茄子中含有维生素P750毫克。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，从而有效防止微血管破裂出血。含有多种生物碱：茄子中含有磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。这些生物碱可以抑制...

茄子可以补充什么营养

茄子的营养价值首先体现在其丰富的营养成分上。它不仅含有蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物，还富含钙、磷、铁等微量元素。据研究，每100克茄子就含有2.3克蛋白质和0.1克脂肪，这些成分对人体健康至关重要。茄子中的维生素P含量尤为突出，这一成分有助于增强血管壁的弹性，防止血管硬化和破裂。此外...

茄子有哪些营养价值？

1. 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素，包括维生素A、B、C等，还含有钙、磷、铁等微量元素。2. 每100克茄子中含有高达750毫克的维生素P，这种营养素能增强人体细胞间的黏着力，提高毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血。3. 茄子中的维生素C和皂草甙具有降低胆固醇的功效，有助于防止血栓...

茄子有什么营养成分？

一、茄子蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物的含量丰富，同时含有钙、磷、铁等微量元素。每100克茄子中蛋白质含量为2.3克，脂肪含量为0.1克。茄子中的维生素P含量很高，能增强血管壁弹性，防止血管硬化和破裂。茄子纤维中的皂草甙有助于降低胆固醇，而龙葵素则具有抗癌作用。中医认为，茄子性寒，有清热...