大蒜白菜帮腌制方法

1、白菜帮子怎么腌制好吃

1. 洗净白菜帮子，切成适当大小的段。2. 在一个大碗中加入盐和糖，搅拌均匀融化。3. 将白菜帮子均匀撒上腌制料，用手轻轻按压使其均匀裹上盐和糖。4. 把腌制好的白菜帮子放入容器中，然后用重物轻轻压住，以确保白菜帮子浸泡在自己的汁液中。5. 切碎生姜和大蒜，撒在白菜帮子上。6. 根据个人喜好，撒上适量的辣椒粉。7.

2、白菜帮最好吃做法

1、食材：白菜帮400克、五花肉100克、大蒜4克、生姜5克、小米椒3克、盐3克、葱2克、鸡精3克。2、将大白菜横切成2份，再将白菜帮部分洗净切丝备用，而生姜、大蒜、小米辣切碎备用。3、将白菜帮装入盆中，再均匀倒入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，等待白菜帮出水。4、白菜帮出水后，滤干水份备用...

3、韩国泡菜步骤

撒好盐后将白菜放入大盆中，倒入融化了腌制盐的盐水，压上重物，腌制12小时左右，至白菜帮对折不断即可。然后用流动的水洗去多余盐分，洗2到3遍，挤去多余水分，放在可以控水的容器中继续控出多余水分。制作泡菜酱：将剥好的大蒜、生姜、苹果、梨块放入料理机打成泥。接着熬糯米糊，有两种方法任选其...

4、白菜帮怎么腌制？

我们先把洗好的大白菜去掉外帮，放在盆里。然后在大白菜上，撒上适量的盐。拿一个重物压在白菜上，腌制两天。两天之后您会发现白菜里出了很多水。再挤掉腌好的白菜中的水分，放入盆中。下面我们把辣椒面放到碗里，加入热开水。这样放置十几分钟，一直到热水冷却了。取出大蒜，把它们捣成碎末，放到辣...

5、大蒜腌白菜怎么做好吃

大蒜 2-3瓣 盐 适量 醋 少许 鸡精 少许 味精 少许 蒜腌白菜心的做法 准备一颗洗净的白菜心（或者是娃娃菜心）。切小块。剥2或3瓣蒜，切片（喜欢蒜的放3瓣，一般的放2瓣）。将菜心和蒜片放入碗中，加入适量的盐。带上一次性手套，揉一揉，让白菜入味，揉至白菜出水。封上保鲜...

正宗韩国泡菜的制作怎么做

白菜腌制一天后，白菜帮对折不断就腌制成功了，用流动的水洗去多余盐分，洗2到3遍，挤去多余水分，放在可以控水的容器继续控水。下面制作泡菜酱，这个步骤最为关键，剥好的大蒜、生姜、苹果、梨块放入料理机打成泥 熬糯米糊，糯米粉放入小奶锅中小火边加热边搅拌，半透明状就熟了，放一旁。*辣椒面...

白菜帮最好吃做法

腌制白菜帮：把大白菜横切成两半，把白菜帮部分洗净切丝，然后用盐腌制15分钟，让它出出水，这样炒出来更入味哦！煸炒五花肉：锅热后倒入食用油，放入五花肉煸炒出油脂，那个香味儿，简直了！爆香调料：接着放入蒜末、姜末、小米辣翻炒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，香味儿四溢啊！炒白菜帮：把腌制好...

腌制白菜的制作方法家用

腌制白菜（如韩国泡菜）是一种常见的家常腌制方法，以下是详细的家用制作步骤：材料：大白菜：1颗（约2-3斤）盐：适量（约大白菜重量的10%）辣椒粉：适量（根据个人口味，约3-5汤匙）大蒜：5-6瓣 姜：1小块 鱼露或虾酱：1-2汤匙（可选，增加鲜味）白糖：1汤匙 白萝卜：1/2个（可选，增加口感...

谁有腌制酸菜的好方子,求一个,谢谢!

具体步骤：1.先烧上一锅水，把白菜帮一一扒下，放进开水里烫一下，这样做可以缩短腌酸菜的时间，边烫白菜边放进另外的一个锅里。2.白菜烫好了，把刚才烫白菜的开水一同倒进装白菜的锅里，然后再盖上一层保鲜膜，记住不要盖上锅盖儿。3.下面要做的就是把锅放到暖气的旁边，温度不宜过高。然后...

正宗鲜族辣白菜腌制法

制作步骤：1. 处理白菜 将白菜对半切开，去掉外层的老叶。在每一片白菜叶之间均匀撒上粗盐，尤其是白菜帮子部分，确保盐能渗透进去。将白菜放入大盆中，加入足够的清水，确保白菜完全浸泡。用重物压住白菜，腌制6-8小时（或过夜），直到白菜变软。2. 制作糯米糊 将糯米粉和冷水混合均匀，倒入锅中...