豆鼓叶的图片
1、豆豉的做法正宗的做法
1. 豆豉叶,洗净摊开晒干水珠,没有也可以不用。集上两元一把。2. 500g干黄豆泡胀煮熟。用了发酵箱,设置为32度,实测35、8度,底层,一共用时3天半。(因为量少,其实有效时间为1天半)3. 豆豉捞出,趁烫手时就要裹紧在浸湿拧干的纱布包袱里。再用豆豉叶裹住包袱,放进网篮。最后用两层棉布全方位包住网篮。4.
2、中草药:蝴蝶花的功效与作用
1. 异名:铁扁担、燕子花、蓝花铰剪、雹茄紫燕、豆豉叶、下搜山虎。2. 来源:为鸢尾科植物蝴蝶花的全草。3. 植物形态:蝴蝶花为多年生草本,高40~55厘米。根茎匍匐,黄褐色,有较密的结节。叶互生,2列,剑形,长30~60厘米,宽25~40毫米,革质。花茎较叶为长,花数朵组成疏松的总状花序;...
3、豆豉草植物形态
豆豉草,一种高大的草本植物,它的形态引人注目。它的植株高度可达1.5米,根状茎呈块柱状,上部呈斜升趋势,茎部较为粗壮,中空。根部的叶片是其特色,通常为3-7片羽状全裂或浅裂,叶柄大约6厘米长。中裂片较大,形状类似卵形或卵状披针形,尺寸在3.5-7厘米长,1.5-3厘米宽。叶尖渐尖,基部...
4、豆豉草和鸢尾草的区别
豆豉草:长序缬草 大草本,高达1.5m。根状茎块柱状,上部斜升;茎较粗壮,中空。基生叶3-7羽状全裂或浅裂;叶柄长约6cm;中裂片较大,卵形或卵状披针形,长3.5-7cm,宽1.5-3cm;先端长渐尖,基部近圆形,边缘具齿或全缘,两侧裂片依次稍小,疏离;轴粗壮有窄翅;茎生地与基生吉相似,上部...
鸢尾草的药用价值
1. 学名:Iris 2. 别名:蓝蝴蝶、蛤蟆七、青蛙七、蜞马七、搜山狗、冷水丹、豆豉叶、扁竹叶、燕子花、中搜山虎、鸭屁股、土知母(四川)3. 来源:植物鸢尾Iris Maxim.的根状茎。全年可采,挖出根状茎,除去茎叶及须根,洗净,晒干,切段备用。4. 性味归经:苦、辛,平。有...
扁竹根和鸢尾的区别
一、品种差异 扁竹根和鸢尾虽然都属于鸢尾科,但它们并非同一种植物。扁竹根,又称铁扁担或豆豉叶根,与鸢尾在品种上有明显区别。在仔细观察后,可以轻易地区分它们。二、花朵特征 扁竹根的花朵通常排列成聚伞花序,颜色以淡紫色或白色为主,花瓣上常有黄色斑点。其花朵直径约为5厘米,花瓣长度在2.5...
豆豉大豆的植物形态
三出复叶是大豆植物的显著特征,顶生小叶菱状卵形,长度可达7-13cm,宽度3-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,展现出一种柔和的质感。侧生小叶较小,形状斜卵形,与顶生小叶形成鲜明对比。叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛,与茎部相呼应。总状花序腋生,显示出植物的繁殖特性。苞片...
黄豆制作豆豉的传统方法
步骤 1 洗黄豆 2 煮黄豆 3 洗豆豉叶凉干(这种豆豉叶不知道别的地方有没有,这是我们这里山中特有的叶子,专门做豆豉用的。没有这种豆豉叶直接用布袋发酵也行)4 把煮好的黄豆倒进豆豉叶里。包好,盖住发酵 5 保温发酵 6 保温发酵,大约一个星期的时间就发酵好了 7 磨香料,喜欢哪样就自己放啦...
这是什么树叶,名字
别名:鸭脚木 公母树 鹅掌柴 豆豉杆 豆渣木 公母 汉桃叶 江斧 七叶莲 伞托树 手树 通草 五指通 小叶鸭脚木 鸭脚板 鸭脚皮 鸭母树 八叶五加 江 江某 江母 江亩 九节牛 西加皮 鸭脚横 鸭脚罗伞 鸭脚树 鸭麻瓜 鸭麻刮 鸭麻爪 鸭母冇 喜...
发豆豉为什么发酵不好而且豆
方法/步骤 1 洗黄豆 2 煮黄豆 3 洗豆豉叶凉干(这种豆豉叶不知道别的地方有没有,这是我们这里山中特有的叶子,专门做豆豉用的。没有这种豆豉叶直接用布袋发酵也行)4 把煮好的黄豆倒进豆豉叶里。包好,盖住发酵 5 保温发酵 6 保温发酵,大约一个星期的时间就发酵好了 7 磨香料,喜欢哪样就...