怎样用酸奶做菌种水溶肥料?
1、做酸奶,用250毫升牛奶,该用多少菌种?
一、准备工作:1.消毒:先将做酸奶塑料罐用100°C开水倒入,消毒1分钟。2.预热:如果是冬天的话,将温开水直接倒入酸奶机,使酸奶机预热,约5-10分钟。然后倒干净(其他季节不用哦)。二、.开始制作:将塑料罐水倒干净,放入牛奶四小袋和菌种一小袋用筷子搅拌均匀后,盖上盖子哦。2.放回酸奶机,冬天在塑料罐
2、自制菌种最简单的方法
3、把混合物倒入一个密封容器中,然后把容器放入保温箱中(或其他保温器具),保持在温度大约为40℃的环境中,让它静置8-12小时。4、取出容器,检查牛奶是否已经凝固。如果已经凝固,那么你就已经成功地制作了自制酸奶菌种了!你可以将制作好的自制酸奶菌种分装到密封容器中,存放在冰箱中,以备将来使用。
3、用酸奶做菌种自制有什么方法呢?
将混合好的牛奶和酸奶倒入消毒后的容器中,放入酸奶机或采取其他保温措施进行发酵。发酵时间一般为6-8小时,冬季温度较低时可适当延长至10小时左右。在发酵过程中,要确保环境温暖且封闭,避免杂菌污染。冷藏钝化:发酵完成后,将酸奶放入冰箱冷藏钝化。这一步可以使酸奶更加浓稠,口感更佳。注意事项:自制...
怎么制作乳酸菌种,,做酸奶用
1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅...
如何做酸奶?(用酸奶作菌种)
1. 把冷冻或者新购的酸奶从冰箱拿出;2. 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;4. 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;5. 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;6. 冬天制作的时候,可以在本体内加入温水...
怎样培植乳酸菌种
如果有乳酸菌菌种 用干净的水纯净水 凉开水 1%菌种+水100%+糖3--5% +0.2%尿素 放个2天 算是做一次扩培,可以用掉; 不能继续做种子了 日用做酸奶的话,可以先去超市买一盒酸奶,剩下一些,下次做酸奶时候加入,就是很好的菌种,每次吃的时候都留下一点,下次使用,循环往复。仅供参考 ...
酸奶菌如何留种
酸奶菌的留种方法主要是冷冻保存法。在制作酸奶并成功发酵后,我们可以保留一部分酸奶作为菌种,以便下次使用。具体操作为:首先,准备好几个容量约为100ml的保鲜盒,并进行高温消毒,以确保无菌环境。接着,在吃之前,从已发酵好的酸奶中留出一部分,按照大约6%的比例放入消毒后的保鲜盒中。注意,保鲜盒...
怎么制作酸奶?用莫斯利安可以做菌种吗?
一般方法——原料:鲜牛奶、白糖、乳酸菌。用具:盆、锅、乳瓶等。制作方法:1、选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16。按鲜奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤。2、再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使...
自制酸奶拿什么做菌种?
3、容器要消毒:容器内也可能含有其他细菌影响酸奶的质量,所以一定要做好消毒杀菌工作,采用高温热烫即可。4、冷藏调口感:酸奶一般经过7-8小时即可凝固发酵成熟,但不建议此时使用,将其搅匀再冷藏12小时后在食用口感最佳。我这里是参照铭泰家做酸奶的方法和步骤,因为我常年在他家拿的菌种,已经用很多...
用酸奶机做的酸奶最多循环作几次菌种
只有不污染,在低温短时间内(好像是不超过72小时),可以一直循环使用。