螺蛳粉专用肥锅配料有哪些呢？

一、螺丝粉的做法

1、主料螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克\、猪骨头500克。2、辅料：盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、小茴香1克、白寇1.2克。3、螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块生锈的铁块进去

二、螺丝粉的做法

辅料包括盐、冰糖、鸡精、辣椒粉、色拉油及各种香料。炼油：使用肥肉炼制猪油，用于炒螺和熬汤。熬制高汤：猪骨先焯水处理，然后放入汤锅内加水熬制。螺蛳焯水后，用猪油、葱、姜、蒜米、小米椒、紫苏及香料爆香，炒至螺肉爆出，再倒入汤锅内与骨头汤一起熬至无中药味。出锅前调味，加入盐、鸡精、冰糖...

三、正宗螺蛳粉的做法及配方

一、配方 主料：螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。调料：盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克。香料：八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、小茴香1克、白寇1.2克。其他配料：葱、姜、蒜米、小米椒、紫苏适量，酸笋、酸豆...

四、螺蛳粉配料有哪些？

螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等...

五、螺蛳粉这样做,绝了

食材：螺蛳粉，油豆腐，涮肉，臭豆腐，响铃卷，绿菜，鸡爪，鸡蛋做法1.锅中油热慢慢淋入蛋液，炸至两面金黄捞出备用2.油热下入葱姜蒜洋葱炒香，再放入1块番茄底料炒出汤汁3.倒入螺蛳汤料包再加入开水，大火煮开4.依次放入酸笋包、木耳黄花菜包、酸豆角萝卜干包、米粉包，转小火煮5分钟5.加入...

正宗柳州螺蛳粉的做法做法大全

正宗柳州螺蛳粉的做法如下：一、准备主料 螺蛳粉专用米粉500克 螺蛳500克 猪大骨头500克 二、准备辅料及调料 盐40克 冰糖20克 鸡精10克 辣椒粉200克 色拉油500克 八角、香叶、花椒、桂皮、桂枝、砂仁、罗汉果、小茴香、白寇等香料适量 葱、姜、蒜米、小米椒、紫苏等适量 酸笋、酸豆角适量 三、制作...

螺丝粉的做法 螺丝粉怎么做

一、准备主料 螺蛳粉专用米粉500克。 螺蛳500克。 猪骨头500克。二、准备辅料并处理食材 盐、冰糖、鸡精、辣椒粉、色拉油、八角、香叶、花椒、桂皮、桂枝、砂仁、罗汉果、小茴香、白寇等按所需量准备。 螺蛳处理：购买回来的螺蛳需要放水养12天，期间可换水并放入一块生锈的铁块加速其吐泥。之后进行...

螺蛳粉的做法及配方

螺蛳粉的做法及配方：主料：螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。辅料：盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、小茴香1克、白寇1.2克。步骤：1、螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块...

螺丝粉的做法 螺丝粉怎么做

一、准备主料 螺蛳粉专用米粉500克。 螺蛳500克。 猪骨头500克。二、准备辅料及调料 盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克。 色拉油500克。 八角、香叶、花椒、桂皮、桂枝、砂仁、罗汉果、小茴香、白寇等香料适量。三、处理螺蛳 将螺蛳放水养12天，可放入一块生锈的铁块加速吐泥。 螺蛳养干净...