茨菇是不是放水里才不坏？

一、茨菇有多少种吃法？

说到茨菇，我就得说两句了，我们这就是种茨菇的，蒸，煮，煎，炸那样都好吃，主要是看怎么做，谁来做，像别人说的放什么，加什么，先怎么样再怎么样，那都是书上写的，网上拷贝的。我们这吃法可多了，怎么样做都好吃，教你最最简单的方法，洗干净了，放锅里加水一煮，(水放到刚好盖过茨菇)文火煮到水还有一点，加盐拌匀，去火闷5分钟，手抓开吃，记得吃前把皮去掉，呵呵，不过...

二、茨菇不削皮可以吗

你好，茨菇要削皮，茨菇是属于水生的蔬菜了，而且对于铅等重金属都是有比较强的吸收和积累的能力，而现在很多地方的水质都是会被污染，所以我们在吃茨菇的时候一定是要注意去皮了。铅是现在环境污染的重的污染物了，而且现在水里面的废物排放是越来越高了，水里面的重金属含量也是也是越来越高了，我们如...

三、云南冬日特色菜

1. 汽锅鸡特色：选用云南建水特制紫陶汽锅，隔水蒸制，蒸汽凝成汤汁锁住原味。鸡肉鲜嫩，汤色清亮，冬季滋补佳品。常加入三七、天麻等药材，增强温补效果。关键：土鸡切块后直接入锅，不放水，靠蒸汽循环形成鸡汤，最大程度保留营养。2. 黑山羊火锅做法：滇东北高寒山区的黑山羊连皮带骨炖煮，汤底加入草...

茨菇怎么炒才好吃

8.将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可。9.小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可以关火出锅。

茨菇焖五花肉

1.茨菇削皮切片或者切块则举 2.葱绿、蒜片、葱白 3.五花肉切薄片，放糖、盐、生抽捞匀再放生粉、油捞匀 4.五花肉煎到两孙闷碧面微焦 5.用油煸香蒜片和葱白 6.和五花肉炒到一起，淋米酒 7.放茨菇炒到有点变色 8.放盐、生抽，翻炒均匀 9.放水，略盖过食材 10.盖盖，大火煮沸后改大火收汁...

酸菜扣肉制作

原料:五花肉茨菇　鹌鹑蛋 做法:红烧肉制作方法 1.五花肉切块后放入冷水里煮开焯水；2.把五花肉再用水清洗干净；3.锅里加一点油放入冰糖让其熔化,小火到泡泡几乎已经消失放入五花肉翻炒及下；4.放入老抽继续翻炒上色；5.加入生抽再翻炒,生抽比老抽咸,颜色浅主要是调味的；6.开大火,加入料酒翻炒；7....

茨茹皮可以吃吗？

茨菇皮可以一起吃，但如果觉得口味不好，可以去皮再吃。

谁能提供家常菜的菜谱,要详细,最好有图片!

新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。）整个过程（总...

醋溜鸡怎么做？

蒜拍一下，切成小瓣，不要太小。葱白切成斜段，葱绿切成小段。尖椒切小块，青椒撕成小块。（用手撕不会破坏纹路，更能保存营养）先用水焯一下鸡肉，放点料酒去腥。锅底烧热，热锅冷油，放入鸡肉翻炒。可淋点料酒也可不淋。待鸡肉略微变色后浇入生抽，此时锅一定要是热的，不能关成小火，中...