鱼蛋白发酵时间变长了怎么办呢？

一、在自制鱼蛋白期间有氨气产生该如何是好

此时发酵容器必须每天开盖放气，同时按以下方法处理：1. 碳氮比调配 每公斤鱼杂添加200-300克红糖或糖蜜，补充碳源促进菌群繁殖。注意剔除过多鱼内脏（鱼肠含氮量高达7%），改用鱼头、鱼骨等部位更利于控制发酵。2. 加速分解措施 掺入10%腐熟厩肥作为菌种载体，或直接添加EM菌剂（用量按产品说明1.5倍

二、发酵好的鱼蛋白怎样保存不会坏

保存时间：活菌数量随冷藏时间递减，建议3~4个月内用完以保证肥效。若表面析出油脂或代谢物属正常现象，使用前摇匀或过滤即可。冷冻保存：适用对象：未发酵鱼蛋白或发酵后冷却的鱼蛋白。保存条件：未发酵鱼蛋白分装后直接冷冻，避免整块反复解冻；发酵鱼蛋白冷却后抽真空密封。对于活性要求高的蛋白，可以添...

三、自制鱼蛋白有氨气怎么办呢

自制鱼蛋白出现氨气可用调整发酵法快速解决 制作鱼蛋白肥料时释放刺鼻氨味，通常由发酵不彻底或菌群失衡导致，重点需调整碳氮比、优化环境，具体操作分四步： 1. 检查密封与材料配比 装鱼蛋白的容器需严格密封（如带单向阀的桶），鱼内脏和碎肉比例控制在30%以下，过多蛋白质会增加产氨量。未发酵...

四、自制鱼蛋白时要是产生了氨气该怎么处理呢

3. 控制发酵温度：将容器移至阴凉处，保持25-35℃区间。高温会加速蛋白质分解产氨，可用湿布包裹容器辅助降温。发酵成功的鱼蛋白液体应呈深褐色且带轻微鱼腥味，PH值在5.5-7.0之间为正常范围。建议每周搅拌1次确保氧气均匀分布，同时搭配EM菌剂使用可提升分解效率。若已产生白色菌膜或刺眼流泪的浓烈氨...

发酵好的鱼蛋白怎样保存不会坏

低温储存：低温环境能抑制微生物生长和酶的活性，延长鱼蛋白保存时间。可把密封好的鱼蛋白放在冰箱冷藏，温度控制在2 - 8℃。若发酵量较大，无法全部放冰箱，也可选择阴凉、干燥、通风的地方存放，但要注意避免阳光直射和温度波动过大。添加防腐剂：根据具体情况，可在发酵好的鱼蛋白中添加适量防腐剂...

发酵鱼蛋白长虫子怎么办

发酵鱼蛋白长虫子需立即处理虫体并调整发酵环境，通过高温灭杀、过滤虫卵、加强密封性解决。1. 处理现有虫害 如果发现发酵液中有肉眼可见的虫体，首先要将发酵液用80目以上滤网进行过滤，分离虫体与液体。对于已死亡的虫体，可考虑将过滤后的发酵液加热至55-60℃维持30分钟，既能灭活残留虫卵又不破坏...

要是在自制鱼蛋白中发现有氨气该怎么解决

自制鱼蛋白出现氨气，核心解决方法是改善发酵条件和加速分解进程。1. 调整发酵配比与环境 鱼蛋白发酵产生氨气，说明蛋白质分解不彻底或存在腐败菌。可增加红糖、糖蜜等碳源（按重量5%-10%添加），平衡碳氮比促进微生物活动；密封容器并安装单向排气阀，避免氧气进入导致腐化。若pH值偏高，用白醋或柠檬酸将...

发酵鱼蛋白有虫是坏了吗

2. 是否需要处理？建议用100目滤网过滤幼虫后继续使用。实验数据显示，经充分发酵的鱼蛋白液（pH值稳定在3.8-4.5）中的幼虫存活率低于12%，且未被分解的虫体在土壤中会转化为氮源。3. 如何判断是否变质？正常发酵鱼蛋白应散发类似酱油的醇香，表面可能有白色菌膜。若出现腐败腥臭、液体分层浑浊或黑斑...

自制鱼蛋白的时候出现了氨气要怎么处理呀

自制鱼蛋白出现氨气的处理方法：1.关键处理步骤： 当鱼蛋白发酵产生刺激性氨味，说明蛋白质分解过程中生成了游离氨。需立即密封容器减少气体挥发，并添加3%-5%红糖或蔗糖作为碳源平衡碳氮比，同时调节pH至4.5-5.5（可用柠檬酸或食醋）。每2天搅拌10分钟加速厌氧反应，并控制温度在25-35℃之间。若...